kafka如何保证生产者100%写入到broker？

如果要保证生产者的消息100%到达broker，是否需要使用acks或是事务？
acks这种有办法只影响某个topic吗？

另外：kafka acks以及事务 幂等 这些 指的是 生产者到broker的范围，还是 生产者到消费者范围。